Qu’est ce que la viscosité cinématique?
La viscosité cinématique [m2/s] est le rapport entre la viscosité dynamique [Pa.s = 1 kg/m·s] et la densité d'un fluide [kg/m3].
L'unité SI de la viscosité cinématique est m2/s. D'autres unités sont : 1 St (Stoke) = 1 cm2/s = 10−4 m2/s. 1 cSt (centiStoke) = 1 mm2/s = 10−6m2/s.
L'eau à 20 °C a une viscosité cinématique d'environ 1 cSt.
Une façon de mesurer la résistance d'un fluide à l'écoulement lorsqu'une force externe est appliquée. C'est la viscosité dynamique.
L'autre façon est de mesurer l'écoulement résistant d'un fluide sous le poids de la gravité. Le résultat est la viscosité cinématique.
En d'autres termes, la viscosité cinématique est la mesure de la résistance inhérente d'un fluide à l'écoulement lorsqu'aucune force externe, sauf la gravité, n'agit sur lui.
Mesurer la viscosité cinématique
Il existe plusieurs façons de trouver la viscosité cinématique d'un fluide, mais la méthode la plus courante consiste à déterminer le temps qu'il faut à un fluide pour s'écouler à travers un tube capillaire. Le temps est directement converti en viscosité cinématique à l'aide d'une constante d'étalonnage fournie pour le tube spécifique.
L'unité de mesure de la viscosité cinématique est le centistokes (cSt).
Une différence fondamentale entre les mesures de viscosité dynamique et cinématique est la densité.
La densité fournit en fait un moyen de convertir entre une mesure de viscosité cinématique et dynamique. La formule de conversion est :
- Viscosité cinématique (cSt) x Densité = Viscosité dynamique (cP)
- Viscosité dynamique (cP) / Densité = Viscosité cinématique (cSt)
Pour un échantillon donné, avec une densité supérieure à un, la viscosité dynamique sera toujours le nombre le plus élevé.
Besoin d'un rappel sur la densité ?
La densité est le rapport de la masse (ou du poids) de l'échantillon divisé par le volume de l'échantillon. Pensez à un cube de glace et à un cube d'acier. Ils peuvent être de la même taille, mais le cube d'acier pèse plus que le cube de glace. Par conséquent, nous disons que l'acier a une densité plus grande que le cube de glace.
La masse (ou le poids) d'un fluide est déterminée par la gravité. Dans la méthode de mesure cinématique, la gravité est la seule force qui agit sur l'échantillon.
Différentes viscosités pour les débitmètres à vortex
La série LIQUI-VIEW Base fonctionne sur le principe du vortex.
L'obstruction (corps de déviation) placée dans le flux du liquide génère des vortex en aval à une fréquence proportionnelle à la vitesse du liquide.
Un capteur piézoélectrique détecte les vortex et crée des impulsions électriques proportionnelles au débit du liquide.
LIQUI-VIEW Base fournit la sortie soit avec sortie d'impulsions soit avec sortie analogique (4-20 mA).
Les instruments LIQUI-VIEW peuvent fonctionner jusqu'à 1,8 cSt avec une précision de <2%RD
Avec une viscosité de 1,8 - 4 cSt, la précision de mesure est de 3%FS, entre 4 - 14 cSt, la précision sera d'environ 4% FS.
| Liquide | Viscosité cinématique (cSt) |
|---|---|
Eau | 1 |
Miel | 2000-10000 |
| Sang | 2-9 |
Huile d'olive | 30-60 |
| Mayonnaise | 6250-28000 |
* La viscosité change avec la température, cSt ci-dessus est la viscosité moyenne
> Liquid Vortex Flow Meter
Flow range 0.5 l/min up to 150 l/min- Output Analog (4..20mA) or Frequency output
- Display Local display showing current flow rate
- Low pressure drop
- Maintenance free no moving parts
- Pressure 12 bar pressure rating
- Compact, light-weight, cost-effective construction